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墨西哥也曝“马肉风波”

发布日期:2017-11-09
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  新华社墨西哥城11月4日电据墨西哥当地媒体日前报道,曾波及欧洲多国的“挂牛头卖马肉”事件现在又现墨西哥街头。最新调查显示,包含首都墨西哥城在内多个城市抽样调查的牛肉及牛肉制品中被掺入了马肉。

  墨西哥国破自治大学兽医学院研讨职员在墨西哥多个城市的公共市场、肉店、街头摊贩等处,采集了433个牛排、绞碎牛肉及牛肉制品样本,并进行剖析。成果发明,近10%的样本中含有马肉DNA(脱氧核糖核酸)。

  在墨西哥售卖马肉自身并不守法,却不应“挂牛头卖马肉”。而且,马匹在豢养进程中很可能服用过不可用于食品生产的药物,进而影响食品保险。

  考察人员说,在这次被检出含马肉的样本中还发现了克伦特罗。克伦特罗又称“瘦肉精”,存在增进成长、进步瘦肉率的作用,但因对人体有害,已被制止在饲料和畜牧出产中应用。

  2013年初,欧洲多地呈现“马肉风波”。因为马肉价钱廉价,在学有所教、劳有所得、病有所养、住有所居,不法商家会将其掺入牛肉等肉类产品中售卖,以攫取暴利。“挂牛头卖马肉”事件首先在爱尔兰曝光,英国、德国、挪威跟瑞士等10多个欧洲国度随后纷纭检测出含马肉成分的牛肉食物。

起源:新华网

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